Bienvenue à l'auberge du vieux vigneron

Découvrez notre cuisine du terroir et nos grillades au feu de bois, dans un cadre traditionnel au cœur de la Côte de Beaune entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, où Jean-Charles Fagot a transformé la maison familiale en une auberge chaleureuse.

200+

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référence par des guides renommés

Vins d'exception

JEAN-CHARLES FAGOT

Je suis Jean-Charles Fagot, un passionné de musique, restaurateur et vigneron en Bourgogne. Depuis toujours, je vis au rythme des bonnes choses, entre les vignes familiales que je cultive avec soin et mon restaurant où je fais découvrir ma cuisine. La musique occupe également une place essentielle dans ma vie, apportant une touche artistique à mon univers. À travers mon travail, je cherche à créer une expérience unique, où le plaisir du vin, de la gastronomie et de la musique se rejoignent pour offrir des instants inoubliables.